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Gin Miller, créatrice du step
En 1968, le docteur en médecine Kenneth Cooper, lieutenant-colonel dans l'US Army, développe un concept d'activités physiques dans le but d'apporter un gain de forme (reposant sur une activation du système cardio-vasculaire) à ses pratiquants. Afin de prouver l'utilité de ses exercices, il publie un ouvrage intitulé "Aerobic". Cooper crée par la même occasion un laboratoire de recherches spécifique à cette discipline, baptisé le Cooper Institute for Aerobic Research, installé à Dallas.
Dans les années 70, le mouvement aérobic se développe et se médiatise sous l'impulsion de Jane Fonda. Celle-ci crée sa propre méthode de travail qu'elle nomme "Work Out". 
En 1981, dans la nouvelle édition du petit Robert, le mot Aérobic, est présent avec la définition suivante : « nom féminin - Gymnastique qui modèle le corps et oxygène les tissus par des mouvements rapides effectués en musique ».
Dans les années 80, le fitness arrive en France. Véronique et Davina sont les précurseurs d'un nouveau mouvement qui ne va cesser de prendre de l'ampleur. C'est l'émission télévisée "Gym Tonic" qui les révèle au grand public et qui nous apporte accessoirement le fameux tube intergénérationnel : toutouyoutou...
En 1986, Gin Miller crée le "Step" qui devient très vite une composante majeure du fitness.
Dans les années 90, les B.T.S. (Body Training System) font leur apparition. Il s'agit de nouvelles activités plus ciblées et plus encadrées mais toujours basées sur les concepts de base du fitness : des cours collectifs en musique.